Cara Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle adalah makanan yang sudah cukup populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Jenis waffle yang cukup populer ialah roti waffle yang berasal dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, akan tetapi makanan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang terdapat di tanah air.
Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari pencetak khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangat cocok dihidangkan untuk sarapan, seringkali roti waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga dapat dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?
Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam kue waffle
Berikut adalah beberapa varian kue waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah varian kue waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Walau memiliki isi, America waffles tetap mudah dipotong seperti kue pancake.
b. Waffle Belgia
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya jika dilihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dibilang sudah merubah keautentikannya.
c. The Liège waffles
Resep The Liège waffles diambil dari bahan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang membuat the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang. Masyarakat di sana terbiasa menikmatinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Roti waffle bergaya Belanda ini adalah kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami paparkan berikut adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.
Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan 2 tempat yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, dan aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya diamkan sampai waffle matang, angkat dan hiasi seluruh bagian palingatas dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *