Panduan Bisnis Kemasan Makanan untuk Pemula

Peluang Bisnis Makanan

Usaha makanan dapat disebut sebagai “bisnis abadi” dikarenakan sejak dahulu hingga detik ini bisnis kuliner baik makanan dan minuman tak akan pernah sepi oleh pembeli.

Seperti yang kita ketahui, makanan dan minuman adalah salah satu kebutuhan pokok yang pasti dibutuhkan oleh setiap manusia, inilah penyebabnya kenapa dari tahun ke tahun usaha kuliner semakin menjamur dimana-mana.

Ditambah lagi wilayah Indonesia tergolong negara dengan tingkat konsumtif paling tinggi di dunia yang membuat peluang bagi kita untuk ikut terjun di bisnis makanan ini semakin besar. Indonesia juga sangat dikenal dengan keaneka ragaman makanan di tiap wilayah. Apabila kita jeli potensi ini bisa dijadikan sebagai bahan dasar “inspirasi” untuk menciptakan bisnis makanan.

Di kota-kota besar sudah kian banyak aneka ragam bisnis kuliner yang menyesuaikan dengan minat anak-anak muda saat ini. Banyak sekali ide-ide yang tumbuh di tengah persaingan bisnis yang sangat ketat.

Jika kita perhatikan para pelaku bisnis makanan yang berhasil, kebanyakan selalu menciptakan “inovasi” yang baru. Mereka tidak ikut-ikutan tren pasar, dikarenakan selera pasar itu rasio kejenuhannya tinggi. Artinya, sangat mungkin adanya pergeseran minat pasar dalam masa yang sangat singkat. Misalnya, orang jaman dulu tidak terlalu suka keju. Namun jaman sekarang? Hampir setiap orang menyukai keju, terlebih anak-anak remaja. Ini adalah beberapa contoh saja bahwa minat pasar itu berkembang cepat sekali.

Karena inilah, jika kita lihat pelaku bisnis yang berhasil di usaha makanan ini telah menyiapkan rencana sangat rapi akan seperti apa model bisnis mereka ke depannya.

Di tahap ini dapat kita sebut dengan istilah “riset pasar“. Pada intinya, riset pasar tersebut berfungsi agar kita tahu karakteristik calon pembeli kita. Sehingga, kita bisa mempersiapkan strategi produk dan cara promosi dengan lebih efektif.

Saya Tidak Mempunyai Latar Belakang Pendidikan Memasak, Apakah Mampu?

Mungkin inikah yang ada di angan Anda jika mau mengambil peluang usaha makanan?

Ya, tak hanya Anda sebagian orang juga kadang berpikir seperti itu. Tak hanya bisnis makanan saja, namun di semua bisnispun juga seperti itu. Apa bisa menjalankan usaha yang kita tidak mempunyai pengalaman pendidikan apapun mengenai bisnis kuliner?

Jika kita amati, tak sedikit orang-orang sukses berbisnis makanan dan mereka tidak memiliki pengalaman pendidikan memasak sekalipun.

Kami jadikan contoh pendiri KFC, siapa sih yang tak kenal dengan fast food ini? KFC dibangun oleh Harland David “Colonel” Sanders.

Harland David adalah pensiunan anggota marinir di Amerika Serikat dengan pangkat kolonel. Bahkan beliau mengawali usaha KFCtersebut di umur 60 tahun! Bukan usia yang muda lagi bukan?

Di antara alasan utama kenapa ia sukses mengembangkan KFC hingga seperti ini yaitu keuletan dan passion yang kuat di bidang memasak.

Meskipun kita tidak mempunyai pengetahuan pendidikan di usaha yang akan kita jalani, tapi asalkan kita punya kemauan untuk serius berusaha maka hal itu bisa diatasi.

Jadi, tak ada alasan bahwa kita tidak mempunyai pengetahuan pendidikan dan usia yang masih remaja atau terlalu tua untuk menjalankan sebuah bisnis. Tidak ada istilah terlambat dalam memulai bisnis, tapi kalau kita tidak memiliki tekat untuk mengawalinya maka saat itulah kita telah gagal.

Lalu Apa Saja Peluang Usaha Makanan yang Profitable?

Jika boleh penulis sampaikan, sesungguhnya semuanya profitable. Sebab semuanya itu memiliki “market” masing-masing.

Mungkin produk makanan A target pasarnya untuk anak remaja, namun tidak cocok untuk kalangan orang tua. Dan mungkin saja produk B target pasarnya untuk orang tua tapi tidak cocok untuk anak remaja.

Jadi, masukan dari penulis lakukanlah riset terlebih dahulu mengenai produk apa yang akan Anda pasarkan. Riset yang paling penting ialah riset produk, target ”market” dan tempat menjual produk.

Setelah selesei menemukan jenis produk apa yang akan di pasarkan dan lokasi untuk berjualan maka Anda harus belajar memanajemen produksi, marketing, dan lain-lain. Karena lokasi ramai dan produk bagus saja belum cukup agar dagangan bisa laku.

Nah jika riset sudah benar maka Anda telah siap untuk menjalankan peluang usaha makanan ini, tinggal mencari dana sebagai modal awal. Anda bisa meminjam ke saudara atau keluarga terdekat, atau bisa saja menggunakan uang simpanan Anda.

Semoga artikel singkat yang penulis sampaikan ini berguna bagi Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *