Step Bikin Waffle secara Mudah

Waffle merupakan makanan yang sudah cukup terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Salah satu jenis waffle yang paling terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas tanah air, akan tetapi masakan ini sudah banyak dijumpai di resto yang ada di Indonesia.
Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah mencari pencetak khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga biasa dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?
Berikut 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa varian kue waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. American Waffles
Ini ialah varian waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau memiliki ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah diiris seperti roti pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang telah merubah keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang memiliki rasa manis. Itulah yang menjadikan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Mereka bisa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini ialah roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup enak dan garing.
Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Setelah itu biarkan hingga waffle matang, angkat lalu oleskan semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *